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美媒稱中國年輕人助推咖啡文化熱:供應快跟不上了!

來源:參考消息網上傳時間:2018/6/11

美媒稱,星巴克最近透露今后五年要在中國新開近3000家門店,幾乎與星巴克目前在華門店數量持平。

據美國哥倫比亞廣播公司網站6月6日報道,中國有很多茶,這不是秘密。但是,對于中國迅速壯大的中等收入群體來說,咖啡卻越來越成為受青睞的飲品。據稱,四年來,中國的咖啡消耗量幾乎增長了兩倍,咖啡進口每年增長16%。

上海一家咖啡店的老板戴夫·塞明斯基說:“這里有非常年輕的受西方影響的人群。”他最初來中國是在蘋果公司工作,但后來發現了中國的咖啡熱。

該網站記者本·特雷西問:“中國人變得富裕了,但他們為什么不喝更高級的茶呢?”

塞明斯基說:“當你使用西方商品的時候,表現了某種身份。所以像香奈爾、愛馬仕和星巴克這些公司在中國生意都很好。”

報道稱,星巴克不久前在上海市中心開設了全球最大門店,那里的顧客有時候會排隊到馬路上。星巴克每15小時就在中國開一家新店,而且現在遇到了強有力的競爭。

報道還稱,上海現在有6500多家咖啡館,如果說每個街角都有一家咖啡館,那太保守了。常常在一條街上就能發現多家彼此緊挨的咖啡館。

報道指出,咖啡業仍然有很大的成長空間。中國平均每人每年的咖啡攝入量僅為三杯。按照歐睿國際咨詢公司提供的數字,英國是250杯,美國是363杯。但是,這樣的需求加上氣候變化對全球咖啡供應造成的沖擊,可能影響咖啡業:咖啡豆供應減少,消費價格上升。

塞明斯基說:“今后30年,中國可能進口200萬到300萬噸咖啡……眼下全球的供應量是690萬噸。”

特雷西問:“如果咖啡消耗量急劇增長,供應跟得上嗎?”

“跟不上。”塞明斯基回答。

報道最后稱,謝天謝地,中國還有那些茶葉。



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